Bierverkostung in Hahndorf und die passenden Speisen

Hahndorfs Trinkgeschichte ist so alt wie das Dorf selbst. Die Denkmalschutzbehörde des Bundesstaates hält fest, dass das ursprüngliche German Arms, gegründet 1839, das erste lizenzierte Hotel Hahndorfs war; der Betrieb zog in den frühen 1860er-Jahren in das heutige Gebäude in der Main Street 69 um.¹ Weiter unten in der Straße steht das Hahndorf Inn, Hausnummer 35, das 1863 unter dem Namen Union Hotel seine Türen öffnete.¹⁰ Zwischen ihnen liegen die beiden Kneipen, wo die meisten Besucher ihre Bierverkostung in Hahndorf beginnen.

Im German Arms gibt es eine Liste preisgekrönter lokaler und deutscher Biere.¹¹ In den warmen Monaten kannst du auf dem Balkon über der Hauptstraße trinken, und im Winter gibt es offene Kamine im Inneren.¹² Die Öffnungszeiten laufen täglich von 09:00 bis 23:59, sodass es sowohl ein spätes Frühstück als auch einen Nightcap abdeckt.¹³ Das Gebäude war in jeder Phase des Dorfes ein Hotel, auch in den Kriegsjahren, als es umbenannt wurde.¹⁴

Die staatliche Tourismusbehörde empfiehlt im Hahndorf Inn ein traditionelles deutsches Festmahl, das sich für Gruppen eignet: große Teller mit Schwein, Wurst und Sauerkraut, dazu ein Bier pro Person.¹⁵ Das Inn bietet auch Sessions an, bei denen man selbst Apfelstrudel machen kann.¹⁶ Das Haus, ein paar Türen weiter, serviert deutsche Klassiker wie Bratwurst und Schnitzel.¹⁷ Im Oktober übernimmt das Oktoberfest für einen Monat diese alten Kneipen und das Haus mit Feiern.¹⁸

Deutsche Backkunst hat hier tiefe Wurzeln. Der Kulturweg verzeichnet eine Bäckerei in der Main Street 72, die etwa 100 Jahre lang arbeitete; Franz Heinrich Sonnemann eröffnete sie in den frühen 1860er-Jahren und backte traditionelle deutsche Kuchen sowie Brot.³⁴ Adelaide Hills Tourism listet noch heute traditionelle und handwerkliche Bäckereien in Hahndorf neben Lobethal, Stirling, Mount Barker und Nairne auf.¹⁹ Ein Stück Streuselkuchen und ein Kaffee sind der richtige Start in jeden Food-Tag.

Für ein Restaurantessen siehst du das Dorf als eine von deutschem Flair geprägte Straße mit vielen weiteren Optionen. Die Kneipen servieren Schnitzel und Wurst, während Cafés und Restaurants entlang der Straße auch andere Küchen und einfache Mittagessen anbieten. Buche in beliebten Restaurants an Wochenenden und während Veranstaltungen vorab, wie die FAQ des Dorfes rät.³⁵ Ein Mittagessen in Hahndorf an einem sonnigen Samstag ohne Reservierung kann Wartezeit bedeuten.

Ein geführter Spaziergang kann dich auch kulinarisch verwöhnen. Der Kaffee-und-Kuchen-Walk beginnt mit Kaffee und Kuchen im Haus ab 10:00 Uhr, dann startet er um 11:00 Uhr vor dem Hahndorf Inn.³⁶ Der After-Dark-Walk beginnt mit einem Abendessen um 18:00 Uhr im Haus.³⁷ Beide verbinden Essen mit der Dorfgeschichte, was Besucher anspricht, die sich für die Geschichten hinter dem Essen sowie für den Geschmack interessieren, und beide enden in der Nähe der Kneipen.

Nach südaustralischem Recht darf Alkohol an unter 18-Jährige nicht abgegeben werden - bring also einen Ausweis mit, falls du jung wirkst.⁸ Für Autofahrer gilt: Ab einem Blutalkoholwert von 0,05 Prozent ist Fahren tabu. Wer fährt, bleibt also den ganzen Tag bei Wasser oder Saft.⁹ Bei einer Verkostungstour ist diese Grenze schnell überschritten - entscheidet also vor dem ersten Glas, wer nüchtern bleibt, oder lass die Autoschlüssel stecken. Die Straßen der Hügel sind eng und kurvig, und nach Einbruch der Dunkelheit brauchst du einen klaren Kopf und volle Aufmerksamkeit.

Es gibt bessere Alternativen zum Fahren. Wie der Dorf-Guide vermerkt, fahren Taxis aus der Stadt hoch, und Abendfahrten solltest du vorab buchen.³⁸ Eine Tour, die den Fahrservice übernimmt, löst das Problem komplett. Ein Viator-Tag verbringt 45 Minuten beim Mittagessen im The Haus und lässt dich danach 120 Minuten frei in Hahndorf - nach Stopps bei Beerenberg und Melba’s, alles in über 6 Stunden. Die Preise starten ab $112, und die Buchung kann bis 24 Stunden vor Abfahrt kostenlos storniert werden.

Andere Tage beinhalten noch mehr Verkostungen. Ein kleiner GetYourGuide-Tag mit maximal 6 Teilnehmern umfasst 50 Minuten im Grunthal Brew, eine Verkostung bei Golding Wines und ein Mittagessen in Hahndorf. Der Highlights-Tag gibt dir 2 Stunden im Dorf und fügt Verkostungen in McLaren Vale hinzu. Egal, wofür du dich entscheidest: Iss gut, trink Wasser zwischen den Verkostungen und lass dir von den Hügeln die Geschwindigkeit vorgeben. Ein langer Mittag mit Aussicht ist der Sinn des Tages - nicht die Anzahl der Gläser.